BUDIDAYA GINSENG KOREA (Red Ginseng)

Setahun terakhir ini aku juga punya hobi baru yang pada akhirnya menjadi kegiatan rutin namun tidak terlalu menyita waktu.
Mau tahu apa itu ?
Jawabannya Budidaya “Red Ginseng” atau biasa juga disebut “Ginseng Korea”.
Sebenarnya sih ini Cuma hasil dari salah satu pelatihan yang pernah ku ikuti tahun yang dilaksanakan oleh Badan Keswadayaan Masyarakat (BKM) P2KP (sekarang PNPM-Mandiri Perkotaan) di Kota Tomohon.
Waktu itu sih iseng aja untuk sekedar mencoba, eh… ternyata hasilnya bagus juga.
Selama ini akar ginseng yang udah dipanen biasanya dipasarkan di sini untuk digunakan sebagai campuran pada minuman keras sejenis Tuak (di sini namanya CAP TIKUS). tidak tau sih kenapa namanya seperti itu tapi yang jelas nama itu sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Tuak ini juga adalah hasil industri rumah tangga di wilayah aku.
Biasanya Akar Ginseng ini ditaruh di dalam botol lalu tuak nya dituangkan ke dalam botol lalu disimpan terlebih dahulu. Dan biasanya kalau disimpannya agak lama, maka nikmatnya juga akan semakin terasa. Yang penting jangan minum terlalu banyak.

Menurut info yang aku tau sih Ginseng Korea atau 'Red Ginseng' itu kualitas nya yang terbaik diantara semua jenis ginseng. Ini nih beberapa manfaat dari Ginseng Korea :
1. Meningkatkan stamina
2. Mengurangi kelelahan
3. Memperbaiki kondisi mental
4. Meningkatkan pengeluaran cairan tubuh
5. Mencegah iritasi
6. Mencegah diabetes
7. Menguatkan sistem pencernaan
8. Mengeluarkan racun

Selain akarnya yang punya banyak manfaat, kita juga bias mengkonsumsi Daun Ginseng sebagai sayuran. Selain itu buah Ginseng Korea ini juga bias di bikin Jus. Rasanya manis, apalagi kalau diminum saat suasana panas dan dicampur es….. Pokoknya enak banget deh. Buahnya boleh juga dicampur dengan Air Nira atau 'Saguer' (air yang diambil dari pohon Enau).

Keuntungannya juga di sini aku bersama rekan-rekan yang tergabung di kelompok pembudidaya Ginseng Korea sekarang sudah mulai memasarkan bibit tanaman ini. Lumayan deh ….
Siapa tau ada perusahaan atau perorangan yang ingin kerja sama di bidang ini boleh menghubungi kami. Tapi memang untuk sementara persediaan kami masih terbatas.

Semoga tulisan ini bisa bermanfaat.

This intel first appeared on: http://hobiaja.blogspot.com